wichtige Grunddaten
- täglicher Kalorienverbrauch (überwiegend sitzend): ca. 1800 kcal (Kilokalorien)
- Umrechnung Kilokalorien in Kilo-Joule: kCal * 4.2 = kJ
Idee: Euro/Tagesbedarf-Tabelle für alle möglichen Produkte
Nährwerte einzelner Lebensmittel
Grundnährwerte
- Kohlenhydrate 410
- Protein 410
- Fett 930
- Alkohol (Ethanol) 710
Getreideprodukte
...
Kalorienträger im Allgemeinen
- Fleisch
- Brot
- Kartoffeln
- Nudeln
- Pilze
- Käse
| Name | Nährwert/100g | kg/Tagesbedarf | Händler | Preis/kg | Preis/Tagesbedarf (tali) |
| Bergkäse | ca. 400 kcal | 0.450 kg | Baldauf Versand | 13,20€ | 5,94€ |
| Alpkäse | ca. 420 kcal | 0.430 kg | Baldauf Versand | 11,60€ | 4,99€ |
Trockenfrüchte
| Name | Nährwert/100g | Preis/100g | Preis/kg | kg/Tagesbedarf | Preis/Tagesbedarf |
| Apfelringe | 250 kcal | ca. 2 € (seeberger) | 11 € (tali) | 0.75 | 8 € |
| Bananenchips | 500 kcal | ... | 6 € (tali) | 0.375 | 2,20 € |
| Datteln | 275 kcal | 1 € (seeberger) | 8 € (tali) | 0.65 | 5,20 € |
| Feigen | 250 | 1 € (seeberger) | 8,50 € (tali) | 0.75 | 6,40 € |
| Kirschen | 325 | ... (seeberger) | 20 € (tali) | 0.55 | 11 € |
| Pflaumen | 225 | 0,80 € (seeberger) | 8 € (tali) | 0.8 | 6,40 € |
| Sultaninen | 275 | 0,65 € (seeberger) | 6 € (tali) | 0.65 | 4 € |
Nüsse etc.
| Name | Nährwert/100g | kg/Tagesbedarf | Händler | Preis/kg | Preis/Tagesbedarf (tali) |
| Haselnüsse | 650 kcal | 0.275 kg | Aldi | 5 € | 1,38€ |
| tali | 16 € | 4,40€ | |||
| Macadamia | 750 kcal | 0.240 kg | tali | 23.50 € ( | 5,64€ |
| Mandeln | 575 kcal | 0.320 kg | Aldi | 5 € | 1,60€ |
| tali | 16 € | 4,40€ | |||
| Paranüsse | 675 kcal | 0.265 kg | tali | 13,50 € | 3,60€ |
| Pistazien | 575 kcal | 0.320 kg | tali | 27.50 € | 8,80€ |
| Walnüsse | 650 kcal | 0.275 kg | Aldi | 8 € | 2,20€ |
| tali | 18 € | 4,95€ |
(ggf. unterteilen in Kalorienlieferanten und für ersteres zu teure "Zusatzzuckerl" ;-)
Ernährung Trockenfrüchte / Nüsse günstige Händler
- www.tali.de (gute Auswahl, relativ gute Preise, macht einen recht idealistischen Eindruck)
- www.howa.de (Großhandel, nur Gewerbekunden)
- www.zieler.de (Großhandel)
- www.schmuetz-naturkost.de (ziemlich günstiger Einzelhändler mit sehr großer Auswahl)
- www.deliwelt.de (nicht der günstigste Shop, aber dafür viele Ideen)
Käse
- http://www.baldauf-kaese.de (mittlere Preise, eigene Produktion, "Hofladen")
Ideen
- gemeinsamer Einkauf zur naturnahen Ernährung (bestandteil von 7mal-satt ;-) -- gleich loslegen?
- daraus einen kleinen Lebensmittel-Einzelhandel für Beteiligte machen? (-damit günstigere Preise für alle)
- das könnte man auch mit Produktion machen, z.B. Brot/Kuchen in Großauflagen Backen, Tiefkühl-Chili etc.
- highlight könnten besonderheiten sein, die es gar nicht mehr wirklich zu kaufen gibt: hutzelbrot etc.
- wie bei nüssen/trockenfrüchten ginge es natürlich auch bei käse, fleisch, wein, bier etc.
- wäre eigentlich eine ganz lustige vorbereitung für restaurant etc. und ein ganz pragmatisches projekt
- KG-Preisübersicht, Kalorientabelle und ausgewogene Sortimente
interessante Querlinks
- www.dlg.org
- www.verbraucherzentrale-bayern.de
Notizen:
- 7mal-satt zu umfangreichem Projekt ausformulieren (7mal Bauernhof, 7mal Bio etc.)
