To do Liste fürs Restaurant:
- geeignete Lokalität
- wer kümmert sich um was?
- Inneneinrichtung --> evtl. selber machen
- Brauereikontakt --> Lokalität und Kosten
- Zapfanlage und Küche incl. Ausstattung --> Preise
- Inventar
* evtl. Kerzen
* Gläser
* Teller
* Besteck
Ideenpool:
- Candlelight Dinner als Special (evtl. in eigens dafür vorgesehem kleinen Raum, der entsprechend dekoriert ist)
- Speise- und Wochenkarte
- nachmittags Kaffe, Kuchen und Snacks; abends: normaler Restaurantbetrieb
- deutsche (auch etwas exclusivere Küche zu angemessenen Preisen) und ausländische Gerichte (evtl. auch bei bestimmten Themenabenden/-wochen
- Cocktailkarte mit Klassikern und Eigenkreationen; zu jedem Cocktail ein paar Chips/Knabberzeug geschenkt
- Schokoladenfondue"baukasten": Basisset: 150g Schokolade und 2 Schälchen gemischte Früchte; optional kann man dann noch Schokolade und Früchte (entweder "Obstsalat" oder auch nach Sorten sortiertes Obst hinzuerwerben); Das Obst, das am Abend übrig bleibt, kann in Schokolade getaucht werden und am nächsten Tag als Schokospießchen verkauft werden.
- Mega-Special: Schokofondue am Schokoladenbrunnen; wie Schokofondue nur etwas exclusiver
- Sandwiches und kleinere Snacks für den kleinen Hunger und Geldbeutel (Currywurst, Wurstsalat, Kässpatzen, (hausgemachte) Pommes mit verschiedenen hausgemachten Saucen)
- Nudelgerichte von einfach und fleischlos bis zu exclusiven Angeboten mit besonderen Saucen
